八百新酒造について

BRAND

『素直な酒』であるように

雁木は純米で無濾過。

米という素材そのものの可能性を引き出すことに打ち込んでできたお酒が雁木です。

私たちが目指すのは、もとからそこにあったような、人工的でない自然の賜物のようなお酒を造ることです。

素直な酒、それは最後にもう一杯飲みたくなるお酒です。

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商品一覧

PRODUCT

STANDARD 雁木定番商品

SEASONAL 雁木季節限定酒

季節限定酒

雁木 MUSUHI

八百新の歩み

HISTORY

雁木に寄せる想い

SPIRIT

雁木流

STYLE

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大変お待たせいたしました。令和六酒造年度「純米無濾過生原酒ノ壱」「純米吟醸無濾過生原酒ノ弐」の“初搾り新酒”を本日より出荷いたします。

「八百新酒造株式会社ホームページ」
https://yaoshin.co.jp/

「取扱店 DISTRIBUTOR」
https://yaoshin.co.jp/category/distributor/

「飲食店 RESTAURANT」
https://yaoshin.co.jp/category/restaurant/

動画「雁木流」URL
https://youtu.be/dN9ff8sxyhc

YouTube「雁木ORIJIN」
https://www.youtube.com/watch?v=wUSp1UvKWSo&t=56s

#雁木 #GANGI #八百新酒造 #日本酒 #蔵人 #地酒 #山口県 #岩国 #IWAKUNI #発酵#Japanesesake #酒蔵 #お酒 #コーシャ認証
#日本酒好きな人と繋がりたい #新酒

『雁木定番酒ラベルリニューアル』のお報せ
平素よりご愛顧を賜り厚く感謝申し上げます。
さて、表題のとおり雁木の定番酒（鶺鴒・スパークリングを除く）ラベルをリニューアル（マイナーチェンジ）いたします。
先ずは11月1日(金)「ノ壱」「ノ弐」の“初搾り新酒”からリニューアルラベルで出荷いたします。
今回のリニューアルを機に、今後も皆様にご満足いただける商品をお届けできるよう、品質の向上に努めてまいります。今後とも変わらぬご愛顧を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
Announcement of "Gangi Standard Sake Label Renewal"
Thank you very much for your continued patronage.
As the title says, we will be renewing (minor changes) the labels of Gangi's standard sake (excluding Sekirei and Sparkling).
First of all, we will be shipping the "first pressing new sake" of "Noichi" and "Noni" with the renewed labels on Friday, November 1st.
Taking this opportunity to renew our store, we will continue to strive to improve the quality of our products so that we can continue to deliver products that satisfy our customers. We look forward to your continued patronage.

「八百新酒造株式会社ホームページ」
https://yaoshin.co.jp/

「取扱店 DISTRIBUTOR」
https://yaoshin.co.jp/category/distributor/

「飲食店 RESTAURANT」
https://yaoshin.co.jp/category/restaurant/

動画「雁木流」URL
https://youtu.be/dN9ff8sxyhc

YouTube「雁木ORIJIN」
https://www.youtube.com/watch?v=wUSp1UvKWSo&t=56s

#雁木 #GANGI #八百新酒造 #日本酒 #蔵人 #地酒 #山口県 #岩国 #IWAKUNI #発酵#Japanesesake #酒蔵 #お酒 #コーシャ認証
#日本酒好きな人と繋がりたい

10月1日は“日本酒の日”
日本酒を盛り上げ楽しもうと2008年に大阪で始まった日本最大ハシゴ酒イベント「日本酒ゴーアラウンド」も2024年は全国17都市で開催されます。
今年、八百新酒造は4都市で参加させていただきます。
皆様のご来場をお待ちしております。
【札幌】@nga_sapporo
とりきん×雁木
【大阪】@nga_osaka
十三酒場一歩@jyusosakaba_ippo_0713
【岡山】@nga_okayama
雁擬×雁木@oden_kamo_ganmodoki
【広島】
DINING&BAR CALM×雁木@diningbar_calm

「八百新酒造株式会社ホームページ」
https://yaoshin.co.jp/

「取扱店 DISTRIBUTOR」
https://yaoshin.co.jp/category/distributor/

「飲食店 RESTAURANT」
https://yaoshin.co.jp/category/restaurant/

動画「雁木流」URL
https://youtu.be/dN9ff8sxyhc

YouTube「雁木ORIJIN」
https://www.youtube.com/watch?v=wUSp1UvKWSo&t=56s

#雁木 #GANGI #八百新酒造 #日本酒 #蔵人 #地酒 #山口県 #岩国 #IWAKUNI #発酵#Japanesesake #酒蔵 #お酒 #コーシャ認証
#日本酒好きな人と繋がりたい　#日本酒ゴーアラウンド #10月1日は日本酒の日

令和六酒造年度事始めの儀　安全醸造祈願祭
白蛇神社宮司により挙行しました。
皆様に喜んでいただけ、安心安全な美味しいお酒をお届けします。
さぁ、来年夏まで突っ走ります❗️

Under the guidance of our company watchword“the water's edge is a place of newlife.”we continue to create new life with each sake we produce.Just as the gangi was the destination for those on the water,our goal is to be destination for flavor.

「八百新酒造株式会社ホームページ」
https://yaoshin.co.jp/

「取扱店 DISTRIBUTOR」
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「飲食店 RESTAURANT」
https://yaoshin.co.jp/category/restaurant/

動画「雁木流」URL
https://youtu.be/dN9ff8sxyhc

YouTube「雁木ORIJIN」
https://www.youtube.com/watch?v=wUSp1UvKWSo&t=56s

#雁木 #GANGI #八百新酒造 #日本酒 #蔵人 #地酒 #山口県 #岩国 #IWAKUNI #発酵#Japanesesake #酒蔵 #お酒 #コーシャ認証
#日本酒好きな人と繋がりたい

10月数量限定出荷『雁木おりがらみ秋

10月数量限定出荷『雁木おりがらみ秋熟生原酒』のご案内
今春、醪を搾ってまもない時点、滓引き前に瓶詰したあらばしりを氷温（-5℃）で約半年間瓶内熟成させたお酒です。
春先には目立っていた滓が酒に溶け、味が濃醇にのっています。尚且つフレッシュ感もとどまっており、新鮮さと熟味が一体となってその両方を楽しめます。冷たくしてお召し上がりください。

蔵出し開始:10月10日(木)

【純米大吟醸】
麹米:山田錦　掛米:山田錦
Alc.17度　精米歩合:45%
税込小売価格　1.8L 5,830円　
　　　　　　　500ml 1,980円

【純米吟醸】
麹米:山田錦　掛米:西都の雫
Alc.17度　精米歩合:50%
税込小売価格　1.8L 4,180円　
　　　　　　　720ml 2,200円

【純米】
麹米:山田錦　掛米:西都の雫
Alc.17度　精米歩合:60%
税込小売価格　1.8L 3,410円　
　　　　　　　720ml 1,815円

数量に限りがございますので、ご予約、お問合せはお早目に雁木特約店までお願い致します。

#Under the guidance of our company watchword“the water's edge is a place of newlife.”we continue to create new life with each sake we produce.Just as the gangi was the destination for those on the water,our goal is to be destination for flavor.

「雁木が買える店」
http://www.yaoshin.co.jp/category/buy-drink/buy/

動画「雁木流」URL
https://youtu.be/dN9ff8sxyhc

#雁木 #GANGI #八百新酒造 #日本酒 #蔵人 #地酒 #山口県 #岩国 #IWAKUNI #発酵#Japanesesake #酒蔵 #お酒 #コーシャ認証 #秋の味覚 #日本酒好きな人と繋がりたい #おりがらみ

外界とは別世界のひんやりした蔵の中では「ひやおろし」としてお目見えする日を夢見るお酒が静かに眠っています。
先日そのお酒の“呑み切り”をいたしました🍶

『雁木ひやおろし』
呑み切り報告&蔵出予定日
【純米吟醸】
白桃🍑のように華やかで上品な香りと、ライチのような甘くトロピカル🏝️な香りが、口の中に広がり濃厚な旨みが全体のバランスを引き締め、洗練された味わいを生み出します。
【ALC】17度【精米歩合】50%
【麹米】山田錦【掛米】西都の雫
税込価格 1.8L 4,070円 720ml 2,090円
【純米】
熟成されたリンゴの蜜🍎のような甘みと、ビターチョコレート🍫のようなほろ苦さの絶妙なバランス。そこにアーモンドの香ばしさが加わり、複雑で奥深い味わいを生み出します。口の中に広がる余韻は、まるで秋の紅葉🍁を思わせる美しいグラデーションの様。
純米吟醸、純米ともに初秋の夜長にぴったりの、芳醇なひやおろしです。秋の味覚🍂を感じさせる旨みの乗った料理とお楽しみください。
【ALC】17度【精米歩合】60%
【麹米】山田錦【掛米】西都の雫
税込価格 1.8L 3,300円 720ml 1,760円
【蔵出予定日】9月2日(月)
※お申込〆切日 8月26日(月)
今季はかなり数量に限りがございますので、お早めに雁木特約店までご予約くださいませ。

Under the guidance of our company watchword“the water's edge is a place of newlife.”we continue to create new life with each sake we produce.Just as the gangi was the destination for those on the water,our goal is to be destination for flavor.

「雁木が買える店」
http://www.yaoshin.co.jp/category/buy-drink/buy/

動画「雁木流」URL
https://youtu.be/dN9ff8sxyhc

#雁木 #GANGI #八百新酒造 #日本酒 #蔵人 #地酒 #山口県 #岩国 #IWAKUNI #発酵#Japanesesake #酒蔵 #お酒 #コーシャ認証
#日本酒好きな人と繋がりたい #秋 #ひやおろし #秋の味覚 #限定酒

@gangi_yaoshinshuzou